蛋白打粗泡,加入一半的糖,打到蛋白9分发有尖尖角垂下即可
蛋黄加入另一半糖打发,颜色变浅变白,加入油和水拌匀
加入过筛的低粉拌匀
蛋白和蛋黄分2次搅拌在一起。入模,180°烤30-35分钟
上传你做的annie原味戚风