冬瓜烧肉

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用料  

冬瓜 750克
猪肉 瘦120克
花生油 25克
8克
白砂糖 3克
味精 2克
5克
大葱 10克
八角 2克
桂皮 3克

冬瓜烧肉的做法  

  1. 将猪肉洗净,切成3~3厘米见方的块,放入开水锅内烫一下捞出,沥去水分备用;2。 将冬瓜削皮,挖去瓤,切成块;3。 炒锅放油烧热后,把葱段、姜块、桂皮、八角下油锅煸炒出香味后,再放猪肉翻炒几下,加酱油、白糖烧至七成熟;4。 放入冬瓜,加精盐、味精烧透,收干水分,即可出锅

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:03
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