椒盐五花

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用料  

猪肋条肉 600克
花椒 15克
青蒜 15克
3克
江米酒 5克

椒盐五花的做法  

  1. 五花肉以肉夹拔除剩余猪毛;2。 将猪皮用刀刮净再以热水冲洗干净,擦干水分,抹上米酒备用;3。 干锅内以小火将盐炒热,再放入花椒粒炒香,即可熄火,均匀抹在肉上,放冰箱冷藏入味约3小时取出,将花椒盐抖掉备用;4。 青蒜切斜片备用;5。 烤箱预热15分钟,放入腌好的五花肉以200度两面烤熟,待凉切片,搭配青蒜食用

 

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该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:03
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