香干油豆子

0 人做过这道菜
白胖胖的豆子,上面刷上了几笔相当时尚紫色条纹,虽然豆子烧出来表面起了点褶,但丝毫不影响口感,搭配豆干和豌豆,用雪菜调味,很是开胃的一道小菜!

用料  

油豆子 1碟
香干 2块
豌豆 半碟
泡椒 3个
雪菜 2勺
生姜 2片
食用油
生抽
白糖
香油
热水 适量

香干油豆子的做法  

  1. 油豆子和豌豆洗净,沥干水分待用,香干切小丁,生姜切片

  2. 炒锅放底油,下姜片,待姜片煸软出香,将其捡出,下油豆子、豌豆和香干,翻炒过油

  3. 加入生抽和1茶勺白糖,兑上适量的热水,焖煮几分钟,待豆子煮熟,收汁

  4. 加入雪菜和泡椒,翻炒出香,撒上适量的盐,滴上香油,混合入味,即可盛出食用了

 
该菜谱发布于 2011-07-14 10:04:38
0 收藏


香干油豆子的答疑

关于香干油豆子的做法还有疑问? 登录提一个问题