包馅西葫芦

0 人做过这道菜

用料  

西葫芦 2000克
稻米 500克
豌豆 100克
茄子 紫皮
100克
洋葱 50克
胡萝卜 50克
花生仁 50克
葵花子仁 50克
西红花 10克
白兰地 25克
10克
胡椒粉 5克

包馅西葫芦的做法  

  1. 将大米淘洗干净;2。 洋葱切碎;3。 胡萝卜、茄子切成丁;4。 葵花籽仁、花生仁入烤炉内烤熟;5。 将西葫芦从顶部切下一切留作盖用;6。 用勺将西葫芦瓤挖出,里面撒上盐和胡椒粉,再抹一层辣酱油稍腌;7。 锅放入黄油烧热,下入洋葱炒出香味;8。 放入大米炒匀,放入盐、酒、胡椒粉、藏红花和适量水煮沸,加盖用小火焖熟,取出稍凉;9。 放入胡萝卜、豌豆、茄子、花生仁和葵花籽仁,搅拌均匀,调好口味;10。 填入西葫芦内,把切下的顶部盖上,放入烤炉内烤至熟透即可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:03
0 收藏


包馅西葫芦的答疑

关于包馅西葫芦的做法还有疑问? 提一个问题