小贴士
经典提示:可佐以酱菜同食,调理肠胃时,为提高疗效,尽量不要碰油腻的食物。
茶粥,源于禅寺中的食物,蕴含三千年朴素为生的玄秘之道。
翻看笔记,整理出来,其实煮制的过程便是一种表情达意的享受。做法很简单,将放入纱布袋中的绿茶煮香,与一定比例的熟米饭汇合,食前以轻盐调味。引经据典,一碗萃取植物与谷物之精华的香茶粥,能够帮助人体梳理肠胃,有效排出毒素,还能“使胆汁流畅,保护胆囊、肝脏的正常机能”,温热的粥食还有“促进血液循环、促进新陈代谢的功能,对于感冒、冷症等疾病有显著的疗效”。
颐养身体的千年方,纳养生之理,辨不适之症,可定时调配食之,让身心与那缕缕的清香相会……