大理石重乳酪蛋糕

Name: 大理石重乳酪蛋糕
Ingredients: 250克奶油奶酪; 120ML酸奶; 90克消化饼; 30克黄油; 50克糖; 一个鸡蛋; 50ML牛奶; 20克玉米淀粉; 适量巧克力酱

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小潺zh

越来越发现芝士蛋糕超级简单,几乎没有失败过,比起戚风容易多啦!

用料

奶油奶酪	250克
酸奶	120ML
消化饼	90克
黄油	30克
糖	50克
鸡蛋	一个
牛奶	50ML
玉米淀粉	20克
巧克力酱	适量

大理石重乳酪蛋糕的做法

黄油隔水融化
消化饼压碎
奶油奶酪隔水打至顺滑,加入白砂糖
加入牛奶和酸奶
加入鸡蛋
筛入玉米淀粉
倒入模具中
巧克力酱随便在芝士糊上划几圈
用牙签划出大理石图案
水浴法
中下层160度50分钟

小贴士

七寸方模

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该菜谱发布于 2011-07-11 14:32:09

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