草菇炒油菜

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用料  

油菜心 500克
草菇 300克
6克
味精 2克
白砂糖 5克
黄酒 5克
香油 5克
淀粉 豌豆20克

草菇炒油菜的做法  

  1. 将草菇去蒂洗净,入沸水略氽后沥干,油菜心去根洗净,顺长一剖两半,再切成4片,入沸水锅中氽透捞出,用冷水过凉沥干,切去菜叶,留10厘米长的段2。锅架旺火上,倒入素汤300毫升,放入绍酒、白糖、精盐烧沸,放入草菇、油菜心烧至入味,加味精,用湿淀粉勾芡,淋入麻油即成

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:02
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