将鸡肉洗净，切成小丁放入碗中
在碗中倒入适量料酒、胡椒粉和少许盐
用手抓揉均匀后，盖保鲜膜腌渍一会
炸至前在鸡丁上撒上适量的炸粉，用手抓匀
在炒锅里倒入适量的食用油
等油烧至五成热时，将裹好炸粉的鸡丁一个个放进油锅
期间用筷子来回拨一下，以防粘黏
中火炸至3、4分钟左右至金黄色即可
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木棉
