凉拌海带卷

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用料  

小麦面粉 50克
豆瓣辣酱 15克
海带 鲜500克
鸡蛋清 60克
酱油 10克
4克
味精 2克
10克
香油 2克
大蒜 15克

凉拌海带卷的做法  

  1. 把海带洗净,去掉表面粘液层,去蒂、尾,用布擦干;2。 把蛋清加面粉、精盐、味精、调成糊状;3。 抹在海带上,然后卷起用线捆紧;4。 上笼蒸至熟烂取出;5。 大蒜去皮洗净,捣成泥;6。 海带冷却后切片,装入盆中;7。 加酱油、味精、白糖、醋、辣酱、蒜泥、麻油拌匀即成

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:02
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