煎杏仁银鳕鱼

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用料  

小麦面粉 50克
鳕鱼 300克
杏仁 50克
芹菜 50克
柠檬汁 50克
鸡蛋 50克
黄油 25克
白葡萄酒 10克
3克
胡椒粉 3克

煎杏仁银鳕鱼的做法  

  1. 将鳕鱼宰杀洗净切段,放入器皿中加精盐、胡椒粉、白葡萄酒、柠檬汁拌匀入味腌制20分钟;2。 芹菜洗净切成末;3。 鸡蛋磕入碗中打匀备用;4。 将腌制好的鱼块逐个蘸匀面粉,裹上鸡蛋液待用;5。 坐锅点火放入黄油,油温四成热时,放入鱼块煎至两面金黄色,再撒入杏仁、芹菜末炒匀,出锅装入盘中即可

 

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该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:02
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