翡翠藏三宝

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用料  

猪肉 瘦400克
荸荠 150克
香菇 50克
生菜 50克
鸡蛋 75克
4克
白砂糖 4克
酱油 15克
淀粉 豌豆15克
香油 5克
胡椒粉 1克

翡翠藏三宝的做法  

  1. 生菜洗净,用沸水灼软,过冷河留用 2。瘦肉剁烂,香菇浸软切粒,荸荠去皮切幼粒,将各料放在大碗内,加入调味料,搅动成馅料待用 3。取出一片生菜,抹上鸡蛋液以及生粉,将馅料放入,分别卷成圆筒形碟抹油,排入生菜卷,放入沸水锅内,猛火蒸五分钟 4。烧油锅,加入芡汁煮滚,淋在生菜卷上面即成

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:02
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