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阴米蛋羹

8.4 综合评分
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大花花西瓜瓜的厨房  大花花西瓜瓜
份量：两饭碗

用料  

阴米 100克
鸡蛋 1个
糖 15克
芝麻 1小把

阴米蛋羹的做法  

  1. 阴米和鸡蛋

  2. 锅中放油，撒下阴米，迅速膨胀

  3. 翻炒几下，让每粒米都能沾到油，米粒变得微黄

  4. 加下清水，没过米粒

  5. 再加入糖和芝麻

  6. 中火煮开后，小火5分钟

  7. 倒入打散的鸡蛋

  8. 翻均匀就起锅

小贴士

很香的一碗粥。就算它不滋阴，这碗粥有米又蛋的，也是营养丰富啊。而且一次多炒些阴米，一早起床，抓两把丢到锅里，几分钟就煮出两碗香喷喷的阴米蛋羹了。

参照这个菜谱，大家做出 17 作品

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该菜谱发布于 2011-07-20 13:51:27
235 收藏
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阴米蛋羹的答疑

  • 漂亮儿(下厨房)
    漂亮儿  2020-12-13  
    1 赞
    什么事阴米
    作者回复 2020-12-15  
    糯米蒸熟、晒干、搓散

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