藕洗净去皮,切片,泡在水中。木耳泡发,去蒂,四、撕成小块
胡萝卜洗净,切片;黄瓜洗净,切片
炒锅置火上,放橄榄油烧至5成热,放葱花爆香,加胡萝卜片、黄瓜片翻炒
放藕片、盐翻炒,同时淋一点水
最后放木耳翻炒均匀,加点鸡精即可
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