扁豆丝炒肉

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用料  

扁豆角 400克
辣椒丝
猪肉 100克
生抽
精盐
味精

扁豆丝炒肉的做法  

  1. 嫩扁豆洗净切丝

  2. 猪肉切丝,葱切末

  3. 炒锅放油烧热,先放葱末煸炒出香味后,将肉丝放入翻炒,然后放入辣椒丝

  4. 出香味把扁豆倒入,大火炒至熟,调味出锅即可

小贴士

私房话:扁豆一定要炒熟

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