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凉菜
酸甜橙汁藕片
酸甜橙汁藕片
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梅依旧
用料
鲜藕
500克
山楂糕
100克
甜橙(或甜橙味果珍)
300毫升
糖
30克
酸甜橙汁藕片的做法
鲜藕去皮切薄片,入沸水绰一分钟,将藕片放入冷开水中冷却
将甜橙去皮榨汁备用
山楂糕切片
将冷却后的藕片滤干水份,将橙汁倒进盘里完全淹没藕片,放冰箱冷藏3小时以上或整夜
小贴士
私房话:1、如果嫌用鲜橙汁麻烦,可选用甜橙味果珍,浓度需要大一些
2、糖的多少依自己的口味而加
3、山楂糕切丝放入藕中也可
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2011-07-17 20:54:21
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