枸杞蒸鱼腩

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用料  

枸杞子 180克
草鱼 240克
大葱 10克
5克
胡椒粉 1克
酱油 5克
植物油 50克

枸杞蒸鱼腩的做法  

  1. 枸杞摘好洗净后,拖水后垫在碟底;鲩鱼腩去鳞刮去黑膜,洗净吸干水分,以胡椒粉涂抹两面,置于枸杞叶上,隔水蒸8分钟;取出倾去碟内之汁液,撒上姜丝及葱丝,赞入滚油,淋上生抽,便可上桌

  2. 制作提示

  3. 草鱼又称鲩鱼

 

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该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:02
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