栗子羹

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用料  

栗子 500克
100克
桂花 15克
白砂糖 100克
藕粉 20克

栗子羹的做法  

  1. 板栗洗净后放在锅中加适量水,用旺火煮至栗子壳裂口;2。 捞出栗子剥去壳与内衣,与洗净的红枣一起放在蒸锅中用旺火蒸至酥透;3。 出锅冷却后把红枣外皮除去,去内核,把板栗捣成碎末备用;4。 在锅中加两大碗清水,烧开后放入白糖搅匀;5。 煮沸后倒入板粟泥和红枣肉,加入湿藕粉迅速搅匀;6。 再加入桂花拌匀即可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:02
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