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咸肉春笋汤
咸肉春笋汤
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我踏雪而来
用料
肘子
一只
腌肉
一块
春笋或冬笋
一只
姜
三两片
黄酒
两汤匙.
咸肉春笋汤的做法
水煮开,放腌肉、肘子,水要没过肉
中火煮开,撇去浮末
佐以黄酒、姜片,转小火
再煮开,入春笋,一个小时后食用;勿加盐和味精等调料
小贴士
腌肉先用水泡一两个小时
咸肉的做法:参考红楼梦的火腿鲜笋汤,如果用火腿更美味.
上传你做的咸肉春笋汤
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烤油麦菜
奥利奥芒果慕斯
红糖香米马芬
芭比蛋糕
北极贝鱼籽蒸蛋羹
醋精
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雪菜墨鱼
菜心粥
该菜谱发布于 2011-07-15 13:20:54
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