登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 泡椒醉凤爪

泡椒醉凤爪

0 人做过这道菜
收藏
我踏雪而来的厨房  我踏雪而来

用料  

鸡爪 600克
泡椒 300克
姜片
黄酒
白酒
白醋
白糖
鸡精

泡椒醉凤爪的做法  

  1. 鸡爪去指甲，在热水中焯一下

  2. 再次放入清水中，加入姜片、黄酒，中火煮开，小火煮20分钟

  3. 将鸡爪捞出沥干，凉透，放入器皿中

  4. 将泡椒连汁一起倒入3中，没过鸡爪

  5. 放入白酒、白醋、白糖、鸡精

  6. 在冰箱中放置一晚，次日早晨即可食用

小贴士

小贴士：做这道冷菜要用黄酒啊，不要用料酒。需要鸡精提鲜。

上传你做的泡椒醉凤爪

 
随便看看
该菜谱发布于 2011-07-15 13:08:44
9 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


泡椒醉凤爪的答疑

关于泡椒醉凤爪的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负