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菠萝糯米饭

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用料  

糯米 半斤
菠萝 一个
化猪油 适量
白糖 适量

菠萝糯米饭的做法  

  1. 菠萝对剖切成两半

  2. 将菠萝肉挖出切成细粒，菠萝壳做成盛器

  3. 糯米洗净后放电饭锅里，加入淹过糯米约一厘米高的水

  4. 煮熟后马上取出

  5. 锅中放入化猪油烧热，下糯米饭炒约一分钟，下白糖续炒约半分钟

  6. 再下菠萝肉粒炒匀

  7. 盛入菠萝壳做的盛器

  8. 放入沸水蒸锅中用大火蒸十分钟

  9. 取出装盘即可上桌

小贴士

糯米半斤（最好用大糯米，我这个用的是泰香糯米，无论从口感还是香味上来说，都比不上大糯米）

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2011-07-14 20:05:13
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