百香果椰汁冰砂

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用料  

雀巢淡奶油 50克
柠檬片 若干
大个百香果 1枚
椰汁 1听
糖粉 20克
冰块 若干
装饰用薄荷片

百香果椰汁冰砂的做法  

  1. 将椰汁、淡奶油、糖粉、冰块,放进搅拌机中,一同搅打至冰块变成细砂状,混合物略变浓稠

  2. 倒入杯中,将百香果剖开,挖出果肉轻轻铺在冰砂上层,并用薄荷叶,柠檬片装饰即可

小贴士

1、如果没有淡奶油,可以用牛奶代替,或者直接用椰汁、冰块搅打成冰砂也可以,只是由于缺少了淡奶油,成
品奶香味会淡,而且质感相对稀一些,百香果铺在上面会比较快的沉底。
2、这是一款冰品,用糖粉能更容易融化。
2、如果买不到百香果,用芒果擦成蓉代替,一样又好看又好喝。
 
该菜谱创建于 2011-06-18 13:08:51
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百香果椰汁冰砂的答疑

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