玉米冰花锅烙

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用料  

玉米冰花锅烙的做法  

  1. 高压锅添水,把玉米放进去冒气5分钟就关火

  2. 瘦肉剁碎,玉米切粒,胡萝卜也多碎,还有葱姜。这营养老丰富了。拌上油盐酱油,馅香喷喷的

  3. 温水和一块软面,放一边饧十五分钟

  4. 揪成大小相等的剂子

  5. 锅里加点油,先小火煎,煎到底部微黄,浇上一小勺面汤(一小碗水里加三勺面粉和少量盐),盖上锅盖,继续小火煎5分钟,等锅烙皮都透明了就是熟了。啪,往盘子上一扣,冰花就出来了

小贴士

面汤一定要少加啊,多了就太厚了,不成花了

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

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该菜谱发布于 2011-06-28 11:42:31
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