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榛蘑土豆片

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方方球的厨房  方方球

用料  

土豆片
鲜榛蘑
肉
辣椒
葱姜
油

榛蘑土豆片的做法  

  1. 切了一些肉，辣椒，葱姜

  2. 锅里加油烧热，放入葱、姜炒香，把肉放锅里煸炒，肥肉煎出油来，然后把土豆片也放进去炒

  3. 炒至土豆片边缘透明时，把蘑菇倒进去，加少许盐和酱油，倒入少许汤，小炖一会

  4. 待土豆片炖熟后加青椒和蒜末，翻炒几下就可以出锅了

小贴士

这个菜如果用干榛蘑做，就要炖久一点。鲜榛蘑没有干蘑菇味道浓，不知道是什么原因，鲜香菇也没有泡发的干香菇味道浓。今天做的这道菜里的蘑菇就没什么味，只是滑溜的^_^

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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三分钟开饭
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该菜谱发布于 2011-06-28 11:15:33
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