蟹肉粉丝煲

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用料  

螃蟹 500克
粉丝 100克
虾酱 15克
料酒 15克
花生油 20克
蚝油 5克
香油 5克
4克
5克
青葱 10克

蟹肉粉丝煲的做法  

  1. 螃蟹洗净,去除腮部剁成4大块,大螯用刀背拍裂,去掉蟹脚尾端;2。 处理好的蟹肉用盐、酒腌渍着备用;3。 粉丝煮熟捞出冲水沥干,加虾酱、蚝油拌匀;4。 用一油锅爆香葱段,炒粉丝后盛起置入砂锅;5。 蟹肉放入粉丝上蒸约10分钟后,洒下葱花淋入香油即可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:00
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