瓠子猪蹄羹

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用料  

猪蹄 400克
瓠瓜 250克
2克
味精 1克
酱油 8克

瓠子猪蹄羹的做法  

  1. 将猪蹄刮去毛,刷洗干净,放入沸水中焯熟;2。 捞出划开出骨,同时将汤汁滤清备用;3。 瓠子洗净,剥皮对劈,切成块;4。 将猪蹄放入沙锅内,加入原汤,加入酱油、盐,用中火烧沸;5。 然后放入瓠子块,再用小火炖至猪蹄烂熟入味,下味精拌匀,即可盛起食用

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:00
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