豌豆苗牛丸汤

Name: 豌豆苗牛丸汤
Ingredients: 5—6个潮州牛丸; 50克豌豆苗; 适量盐; 适量白胡椒; 2滴香油

6 人做过这道菜

游向蓝天的鱼

适合上班族的超鲜美快手汤。
难度：一般简单
时间：准备3分钟,做5分钟
价钱：7元
分量：1人份
口味：香鲜

用料

潮州牛丸	5—6个
豌豆苗	50克
盐	适量
白胡椒	适量
香油	2滴

豌豆苗牛丸汤的做法

豌豆苗洗净、择净，沥干水分
牛丸稍微解冻后，用刀或者剪刀切一个十字口，注意底部要相连，不要切断
冷水下锅，中火慢慢煮开
水开后再转小火继续煮5分钟左右
保持小火，然后将豌豆苗放入锅中
加入盐
加入胡椒粉
豌豆苗很容易熟，煮大约1—2分钟便个关火，之后滴香油即可

小贴士

很清爽的一道汤，适合四季。

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该菜谱发布于 2011-06-07 18:42:09

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