准备松花蛋2个，咸鸭蛋2个，鸡蛋3个。因此菜所用材料都是蛋因此得名——蒸混蛋
将鸡蛋蛋白和蛋黄分离
将松花蛋，咸鸭蛋剥皮，切成小丁，放入蛋清里搅拌均匀。（不用放盐，因为咸鸭蛋就是咸的）
在一方形容器底部铺上锡箔纸，纸上抹油，倒入混合好的蛋液
盖上盖子蒸10分钟
在蛋黄中加少许盐，搅匀。等蛋白凝固后倒入蛋黄液，再蒸5分钟就可以了，放凉后改刀切片后即可
上传你做的太阳蒸蛋
