蒜蓉油麦菜

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用料  

油麦菜 300克
蒜末 20克
花椒 10粒
4克
味精 适量

蒜蓉油麦菜的做法  

  1. 油麦菜择洗干净,切成七八厘米长的段

    蒜蓉油麦菜的做法 步骤1
  2. 将蒜剁成蒜末备用

    蒜蓉油麦菜的做法 步骤2
  3. 锅内放油爆香花椒捞出,放入一些蒜末炸香

    蒜蓉油麦菜的做法 步骤3
  4. 下油麦菜,快速翻炒几下

    蒜蓉油麦菜的做法 步骤4
  5. 炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入,调入盐和味精即可。(油麦菜炒软烂了不好吃,所以宁可欠点火也不能过火)

    蒜蓉油麦菜的做法 步骤5

小贴士

在平时搭配荤菜的同时,最爱炒上一个蒜蓉油麦菜。碧绿的颜色,爽脆的口感,给视觉和味觉带来一份清爽的同时也带来一份营养。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。吃大鱼大肉的同时一定要合理的搭配上一两道清淡可口的素菜,这样吃的才更健康!

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该菜谱创建于 2011-07-13 13:24:55
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