老鸭粉丝煲

4 人做过这道菜

用料  

半只
粉丝 2两
香菜
香菇 几朵
红枣 3个
黄酒
胡椒粉
鸡精 适量

老鸭粉丝煲的做法  

  1. 鸭子洗净切块。放水中,水开后氽2分钟,将血末煮出来,用自来水冲洗干净

  2. 换砂锅,放入鸭子和泡好的香菇,红枣、加姜片、葱段和一些黄酒

  3. 砂锅注入足量的清水,大火烧开后转小火煲两个小时左右

  4. 待鸭肉熟烂,放入粉丝,调入盐、鸡精、胡椒粉,撒上香菜碎即可

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱创建于 2011-07-13 11:27:28
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