五香盐水花生

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用料  

带壳新花生 1000克
花椒 2克
八角 2个
小茴香 2克
山奈 1小块
香叶 几片
3片
草果 1个
辣椒 2个
适量

五香盐水花生的做法  

  1. 用来煮盐水的花生最好不要用干花生,尽量买新鲜的

  2. 把花生在水中浸泡一会儿,反复用清水彻底洗净外壳上的泥土

  3. 锅中加入适量清水,放入洗净的花生,加入盐适量、花椒2克、八角2个、小茴香3克、山奈1小块、香叶几片、姜3片、草果1个、辣椒2个

  4. 大火煮开后转成中火再煮半小时关火。最好能在锅里腌制一晚在吃,就比较入味了

 

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该菜谱发布于 2011-07-13 10:40:50
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五香盐水花生的答疑

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