八宝银耳羹

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用料  

八宝银耳羹的做法  

  1. 银耳用冷水或温水浸泡

  2. 泡发后的样子

  3. 银耳宜泡发后去掉根部淡黄色的东西,将叶片摘成小朵和薏米、红枣、莲子、枸杞、百合、桂圆一起放入沙煲中

  4. 加入清水,先猛火烧开,放入冰糖,小火持久(2—3小时)直至煮成胶冻样羹粥

小贴士

在医药上,银耳是一种用途广泛,药效显著的中药。我国历代的医学家都认为银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳牌次、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年、益寿”之功。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2011-07-12 13:30:58
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