西式南瓜汤

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用料  

鸡汤
南瓜 1/4个
小型胡萝卜 1根
小型洋葱 1个
奶油
1茶匙
肉桂粉
豆蔻粉
黑胡椒粉

西式南瓜汤的做法  

  1. 南瓜去皮后切薄片、胡萝卜切片,洋葱切丝备用

  2. 锅内放入一小块黃油加热溶化,倒入洋葱,胡萝卜翻炒

  3. 炒出香味后放入南瓜片一起翻炒,然后倒入鸡汤,煮开后转小火煮软南瓜

  4. 待南瓜等煮开后关火。稍微冷却后倒入打汁机打成浆

  5. 再将其倒入锅内煮开,按个人口味加入黑胡椒粉、肉桂粉和豆蔻粉提味

  6. 倒入碗中,加适量奶油,也可以撒一些小葱岁末或香菜末

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2011-07-11 21:54:06
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