茄汁明虾

番茄2个去皮切小粒

每个星期四是我们家的大扫除时间，做完清洁也差不多是吃午饭的时间了。问点点想吃什么？他想了半天说想吃Peanutbutter，那还不简单，马上搞了一块面包抹上黄油，花生酱和一些果酱。小朋友好久没有吃了，三下几口就把一块面包搞定，再给了些奶酪和水果，算是简单快捷的午餐。昨晚LG做的意面还剩不少，早就说了今晚的晚餐又是意面，吓得我只有抓住午餐的机会改善伙食了。过节买的虾还有不少，干脆又做一次新尝试--茄汁明虾。