黄油软化以后,加入细砂糖和奶粉,用搅拌机打发,直到体积膨松,颜色略变浅
依次加入三个蛋黄,并用搅拌机搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄
搅打后的黄油应该呈浓稠、膨松的状态
低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中
用手把面粉和黄油混合均匀
倒入葡萄干,并搅拌均匀,揉成一个均匀的面团。7、把面团放在案板上压扁,用擀面杖擀成厚约1CM的面片
用模具把面片切成你想要的样子我切成了圆形
将圆形面团排入烤盘,并在表面刷上一层打散的蛋黄液
把烤盘放入预热好的烤箱,上下火180度,烤15分钟左右,直到表面金黄色