香酥洋葱圈
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人做过这道菜
用料
香酥洋葱圈的做法
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洋葱切尽可能的细丝，我用的切片的工具，切成0.75毫米的细洋葱圈，放在浅盘里
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将牛奶和ranchdressing调均匀倒入洋葱圈里，用保鲜膜盖住放到冰箱里至少一个小时。我放了大概2个小时
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将面粉，盐，黑胡椒和辣椒粉倒入一个袋子里，摇晃均匀。袋子可以大一些，我的有点儿小，操作有点困难
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锅里油烧至375华氏度，我觉得250-300华氏度/120-150摄氏度就可以了，油温太高容易糊
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抓少许浸泡好的洋葱圈，摇晃掉上面的调料，放入面粉混合好的口袋里，让每一个洋葱圈都均匀的沾上粉料
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抖掉多余的粉料，放入油锅里炸至金黄色，捞出来放到厨房用纸上吸油待用
小贴士
这种洋葱圈主要是用来做配料，也可以和其他菜一起搭配，如果做零食吃，洋葱可以切得大一些。
