掌汁酥山药

0 人做过这道菜

用料  

山药 500克
仙人掌 200克
3克
白砂糖 10克
8克
鸡精 2克
淀粉 玉米5克
植物油 30克

掌汁酥山药的做法  

  1. 山药洗净,放入蒸锅中蒸熟去皮,先切成段,再一切为二用刀压扁;2。 仙人掌去刺,去皮洗净,用榨汁机榨汁待用;3。 坐锅点火放油,油温六七成热时倒入山药,炸至金黄色捞出;4。 坐锅点火,放入山药、仙人掌汁,适量清水、白糖,用文火烧三五分钟,加入醋、鸡精,用水淀粉勾薄芡,淋入香油,装盘即可

 

掌汁酥山药相关分类

该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:59
0 收藏


掌汁酥山药的答疑

关于掌汁酥山药的做法还有疑问? 提一个问题