咸蛋香菇拌香干

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用料  

咸鸭蛋 120克
豆腐干 50克
香菇 25克
白砂糖 5克
酱油 10克
味精 1克
白醋 5克

咸蛋香菇拌香干的做法  

  1. 将五香豆腐干在开水中稍煮片刻,取出切成丁;2。 将咸蛋洗净,放进装有冷水的锅中,以水能淹没蛋为度;3。 将蛋煮熟,取出晾凉,然后剥壳,切成丁;4。 香菇泡发、洗净、煮熟,切成小片;5。 将以上各料加入白糖、酱油、味精、白醋,拌匀装盘即成

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:59
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