乌贼粥

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用料  

粳米 100克
墨鱼 干150克
2克
味精 2克
料酒 5克
小葱 3克
3克
植物油 6克

乌贼粥的做法  

  1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;2。 乌贼干用温水泡发,冲洗干净,切成丁;3。 葱姜洗净,分别切成段、片备用;4。 取炒锅上火,放入植物油烧热,下葱段,姜片煸炒至香;5。 锅内加入冷水、乌贼肉、料酒,煮至熟烂;6。 再加入粳米,用旺火煮开后用小火,续煮至粥成;7。 用盐、味精调好味,即可盛起食用

 

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该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:58
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