砂锅甲鱼汤

0 人做过这道菜

用料  

甲鱼 500克
料酒 20克
大葱 5克
5克
5克
植物油 20克

砂锅甲鱼汤的做法  

  1. 将甲鱼宰杀后去壳,整理干净,切成6大块;2。 葱切段,生姜切片;3。 锅内放入植物油,烧至七成热时放入葱段、姜片和甲鱼块;4。 炒约5分钟至甲鱼肉呈灰白色时,将甲鱼捞出放入砂锅,再放入料酒、精盐和适量清水;5。 先用旺火煮半小时,然后改小火煮至甲鱼肉熟烂即可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:58
0 收藏


砂锅甲鱼汤的答疑

关于砂锅甲鱼汤的做法还有疑问? 提一个问题