沙茶螃蟹

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用料  

小麦面粉 30克
海蟹 400克
洋葱 50克
柿子椒 20克
白酒 10克
沙茶酱 10克
酱油 5克
白砂糖 8克
植物油 20克

沙茶螃蟹的做法  

  1. 首先将洋葱洗净切大片;红辣椒清洗干净后去籽,切片待用2。再将青蟹去鳃和内脏,清洗干净,切下蟹螯用刀面轻轻的拍打至裂,再将蟹身分切成4-6块,沾上面粉3。最后,在热锅中加入2克油烧热,放入洋葱炒香,接着放进蟹、红辣椒及调味料(白酒1克、沙茶酱10克、酱油5克、白糖8克)拌匀即可盛出食用

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:58
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