香辣豆角香干

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用料  

小米面 10克
豆腐干 200克
猪肉 肥瘦180克
豇豆 180克
香菇 100克
辣椒
100克
大蒜 5克
白砂糖 4克
6克
淀粉 玉米5克
植物油 40克
豆瓣酱 10克
蚝油 5克
香油 10克

香辣豆角香干的做法  

  1. 香菇泡发软洗净;2。 所有食料(豆腐干、猪肉、豆角、香菇、红辣椒)切小粒;3。 蒜切成蓉备用;4。 猪肉用调味料拌匀,泡油(用热锅热油速炒)留用;5。 锅上火倒油烧热,炒香蒜蓉,放入猪肉、豆角、豆腐干、香菇、红椒粒再炒匀;6。 锅内慢慢倒入汤汁料(豆瓣酱、粟粉、白糖、盐、蚝油、香油、高汤60克);7。 煮滚后,拌匀,热吃或冷食均可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:58
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