山楂荞麦饼

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用料  

苦荞麦粉 600克
山楂 300克
陈皮 6克
砂仁 6克
石榴皮 6克
乌梅 6克
白砂糖 250克
花生油 60克

山楂荞麦饼的做法  

  1. 将陈皮、砂仁、石榴皮、乌梅放入沙锅中,倒入适量水,加入糖,煎煮半小时,滤渣留药汁2。将山楂煮熟,去核,碾成茸3。将荞麦面放入盆内,倒入药汁,和成面团,加入山楂茸揉匀,搓成条,切成小剂子,做成小饼坯4。将平锅内倒入油烧热,放入小饼坯烙熟,即可食用

 

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该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:58
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