椒瓜豆干

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用料  

胡麻油 15克
豆腐干 200克
黄瓜 100克
3克
2克
味精 1克

椒瓜豆干的做法  

  1. 白豆腐干洗净后切成4厘米长的丝,投入沸水锅中焯一下,捞出放凉开水过凉,取出沥干水分;姜洗净去皮切成丝;黄瓜切去两头,洗净后切成与白豆腐干同样长的粗丝,放入碗内,均匀地撒上适量精盐,揉匀后滗去精盐水2。白豆腐干丝和黄瓜丝一起放入盆内,加入剩下的精盐、姜丝、味精和花椒油,拌匀装盘即可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:57
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