乌鱼木瓜汤

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用料  

黑鱼 500克
木瓜 100克
20克
5克
4克
花生油 20克

乌鱼木瓜汤的做法  

  1. 先将乌鱼(黑鱼)净膛,去鳞、鳃,洗净血污,擦干鱼身;2。 炒锅上火,放油,烧至六成热,将鱼煎至微黄色;3。 将木瓜剥皮去籽,洗净切块;4。 红枣洗净去核;5。 生姜去皮洗净切片;6。 将煎好的鱼、木瓜、枣、姜片一起放入已经烧开的沙锅内,用中火继续煮2小时左右,加精盐少许调味即成

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:57
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