卤水花生米

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用料  

花生仁 300克
大葱 10克
大蒜 40克
香油 10克
酱油 20克
八角 2克
冰糖 10克

卤水花生米的做法  

  1. 花生米洗净,浸泡在清水中约3小时捞出2。葱洗净后切段,大蒜去皮拍碎3。锅中倒入清水约250毫升,再放入花生米,一同放入电锅中蒸熟,再继续焖20分钟,取出4。锅中倒入准备好的卤料(酱油20克、大料2克、冰糖10克)和花生米,先用大火煮开,再改用小火煮半小时左右5。盛出,淋上调料中的香油就可以了

 

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该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:57
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卤水花生米的答疑

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