鱼香湖鸭

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用料  

1000克
植物油 30克
酱油 10克
5克
白砂糖 5克
豆瓣酱 10克
3克
味精 2克
淀粉 玉米10克
大葱 5克
3克
大蒜 5克

鱼香湖鸭的做法  

  1. 将鸭宰杀洗净,下入开水锅内煮熟烂,原汤留用,切块装盘;2。 葱、姜、蒜切末与淀粉、水调匀成芡汁;3。 炒锅注油烧热,下入豆瓣酱、姜蒜末炒香,放入芡汁烧干,浇在鸭块上即可

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:57
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