香瓜菜

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用料  

甜瓜 300克
猪肉 瘦100克
香菇 10克
虾仁 10克
大葱 10克
10克
酱油 15克
香油 15克
黄酒 15克
2克

香瓜菜的做法  

  1. 先将香菇去蒂泡软切碎,将干虾仁剁碎,与肉末拌匀成肉酱 2。香瓜洗净,在蒂头处切一个盖子,挖出瓜子与瓜瓤,成盅状,装入拌好的肉酱及葱姜(切末)末、酱油、芝麻油、绍酒、精盐,装入前先拌均匀,高火10分钟即可加热时盖子不要盖上,但要放在旁边一起加热,上桌前把盖了盖上,瓜周围可用少许绿菜红果点缀装饰

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:56
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