咖喱牛肉汤

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用料  

牛肉 肥瘦1500克
咖喱 25克
100克
味精 15克
大葱 100克

咖喱牛肉汤的做法  

  1. 将牛肉洗净,切成13厘米左右的长条 2。锅内放清水,牛肉,先用旺火烧沸,撇去浮沫,再用中火烧2-3个小时,到牛肉八成熟时,将咖喱粉倒入汤中搅和,再烧片刻,将熟牛肉捞出,冷却后切成薄片3。取碗数只,每碗装牛肉片150--200克,加细盐,味精,葱末,再加煮沸的咖喱牛肉汤即成

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:55
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