豆沙炒年糕

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用料  

年糕 400克
红豆沙 50克
白砂糖 50克
猪油 50克

豆沙炒年糕的做法  

  1. 将年糕切成薄片待用2。烧热锅,放猪油,烧至油四成热时,放年糕下锅,待年糕回软发泡时,连油倒入漏勺,沥干油3。锅内放白糖,清水,烧至白糖全部溶化,放豆沙下去略煸9炒,再加年糕,用小火略煮沸待锅内卤汁收干,用铁勺沿边将年糕与豆沙推匀,即可出锅装盘

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:55
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